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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
迷你小饅頭、瓜仔肉&南瓜濃湯
Prep. 20 min
Total 1 h
4 人份
Ingredients
迷你小饅頭
-
水130 克
-
冰糖粉20 克
-
乾酵母粉½ 茶匙
-
油5 克
-
中筋麵粉250 克
-
鹽1 小撮
瓜仔肉
-
糖醋脆瓜 (市售或自製，含20克脆瓜醃汁)120 - 130 克
-
蒜頭10 克
-
豬絞肉300 克
-
油10 克
-
醬油1 大匙
-
米酒1 大匙
-
鹽¼ 茶匙
-
水30 克
南瓜濃湯
-
油20 克
-
洋蔥 ，切條100 克
-
紅蘿蔔 ，去皮、切塊(約3公分)100 克
-
南瓜 ，去皮，切塊(約3公分)450 克
-
馬鈴薯 ，去皮，切塊(約3公分)75 克
-
750 克 高湯, (蔬菜或雞肉皆可)水750 克
-
鹽 ，依個人口味調整½ - 1 茶匙
-
黑胡椒粉 ，依個人口味調整¼ - ½ 茶匙
Nutrition per 1 人份
Calories
427.7 kcal /
1789.6 kJ
Protein
16.6 g
Fat
23.7 g
Carbohydrates
38.4 g
Fibre
4.3 g
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