Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 filetti di branzino
- 8 foglie di basilico fresche, lavate
- 150 g di olive nere denocciolate + 16 per involtini
- 8 pomodori secchi sott'olio, sgocciolati
- pinoli sgusciati q.b.
- 8 pizzichi di sale
- 8 pizzichi di pepe nero macinato
- 300 g di taccole
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di capperi sotto sale, ben dissalati
- 30 g di acciughe sott'olio
- 1 peperoncino piccante rosso
- 1 spicchio di aglio
- 500 g di salsa di pomodoro
- 100 g di acqua
Cottura della pasta (opzionale)
- 1600 g di acqua
- 1 cucchiaino colmo di sale
- 320 g di pasta secca corta
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3456 kJ / 26 kcal
- Protein
- 50.8 g
- Carbohydrates
- 78.3 g
- Fat
- 32.5 g
- Saturated Fat
- 112.5 g
- Fibre
- 8.5 g
In Collections
Alternative recipes
Sarde al sugo di pomodoro
40min
Filetto di maiale ripieno alle prugne (TM6)
3h 10min
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3h 30min
Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde
5h 30 min
Brasato ai funghi
6h
Alici marinate sottovuoto
2h 30min
Insalata di calamari e pesche
40min
Polpette al sugo in vasocottura
1h 30min
Lasagne al radicchio e provola in vasocottura
1h 30min
Frittata di spinaci e formaggi in vasocottura
1h 20 min
Pollo con cavolfiori tricolore con olio aromatizzato ai pepi
4h
Seppie con i piselli
40min