Compatible versions
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 de lomo de salmón fresco con piel y sin espinas (800-1200 g)
- 8 - 10 tiras de piel de naranja
- 6 - 8 tiras de piel de limón
- 50 g de jengibre fresco en dados muy pequeños
- 6 - 8 ramitas de eneldo fresco
- 250 g de azúcar moreno
- 200 g de sal gorda
- 140 g de zumo de naranja (aprox. 2-3 naranjas)
- 40 g de zumo de limón (aprox. 1 limón)
- ½ cucharadita de wasabi en polvo
- 60 g de salsa de soja
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 917 kJ / 219 kcal
- Protein
- 18.9 g
- Carbohydrates
- 2.2 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 0.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Blinis con tartar de salmón
1h 20min
Ceviche de corvina
2h 40min
Ceviche de dorada a los cítricos
1h 10min
Bacalao con salsa tártara (HESTAN CUE)
20min
Hamburguesa de confit de pato y lombarda con salsa de naranja
4h 45 min
Tiradito de lubina
15 min
Carpaccio de gambón y kumquat para dos
30min
Salmón marinado con remolacha
48h
Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata
1h
Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo
48h
Tacos de bacalao a la provenzal con salsa tártara
30min
Ceviche de salmón
10 min