Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
Prep. 20 min
Total 48 h
10 raciones
Ingredients
-
1 de lomo de salmón fresco con piel y sin espinas (800-1200 g)
-
8 - 10 tiras de piel de naranja
-
6 - 8 tiras de piel de limón
-
50 g de jengibre fresco en dados muy pequeños
-
6 - 8 ramitas de eneldo fresco
-
250 g de azúcar moreno
-
200 g de sal gorda
-
140 g de zumo de naranja (aprox. 2-3 naranjas)
-
40 g zumo de limón (aprox. 1 limón)
-
½ cucharadita de wasabi en polvo
-
60 g salsa de soja
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
18.9 g
Calories
917 kJ /
219 kcal
Fat
15 g
Fibre
0.4 g
Carbohydrates
2.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Salmón marinado con remolacha
48 h
Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi
30 min
Mejillones en curry blanco - Sri Lanka
30 min
Mejillones al curry
30 min
Ensalada de algas y setas
40 min
Tartar de bonito con espuma de cebollino
20 min
Sopa tailandesa de langostinos. Manzanas con especias
1 h 15 min
Magret de pato con salsa de soja y mirin
30 min
Vieiras a la plancha con mermelada de chile
25 min
Ceviche de corvina
2 h 40 min
Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo
48 h
Tataki de atún
30 min