Entrecots con mantequilla de hierbas frescas con patatas al romero y brócoli (MEATER)

Entrecots con mantequilla de hierbas frescas con patatas al romero y brócoli (MEATER)

4.3 12 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 ración

Ingredients

Mantequilla de hierbas

3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
3 - 4 hojas de salvia fresca
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
½ - 1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
10 ramitas cebollino fresco en trozos de 2 cm
250 g de mantequilla a temperatura ambiente

Verduras y entrecots

3 - 4 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
500 g de patatas en trozos de 2 cm
500 g de agua
4 entrecots (de 3,5 cm de grosor)
400 g ramilletes de brócoli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 63 g

Calories 4543 kJ / 1084 kcal

Fat 81 g

Fibre 6.7 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

En su punto 10 Recipes
Spain

You might also like...

Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)

2h 50min

Picantones a la brasa con glaseado agridulce y ensalada Waldorf

1h 5min

Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel

35min

Cordero con costra de hierbas y verduras asadas

5h

Cerdo thai con arroz y tirabeques

40min

Fondue de carne (borgoña)

1h

Chuletas de Sajonia con patatas y chucrut

45min

Relleno para pavo asado

1h

Smoothie bowl de melón, papaya y mango

2h 20min

Fideos de cristal con verduras y carne (Japchae) - Corea

2h 30min

Pollo con adobo jamaicano (jerk)

1h 15min

Smoothie bowl de chocolate, plátano y cacahuetes

4h 10min