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Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)
4.6 25 rating
Prep. 35 min
Total 7 h 20 min
4 raciones
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Ingredients

Salsa Piri Piri
  • 3 dientes de ajo
  • 4 chiles rojos frescos (sin semillas y en mitades)
  • 2 - 4 pimientas de Cayena secas enteras (ajuste a su gusto)
  • ½ cucharada de pimentón
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • 100 g de aceite de oliva
  • 50 g de vinagre de vino tinto
  • 1 pollo entero (1200-1500 g)
Ensalada de verduras
  • 500 g verduras variadas en trozos de 5-6 cm (p.ej. apio, brócoli, zanahoria, pimientos, etc.)
  • 100 g de mayonesa
  • 1 ½ cucharadas de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 44 g
Calories 3317 kJ / 792 kcal
Fat 66 g
Fibre 4.1 g
Carbohydrates 7 g

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