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Caldeirada de amêijoas

Caldeirada de amêijoas
4.5 13 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 45 min
6 doses
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Ingredients

  • amêijoa
    1500 g
  • Água q.b. p/ demolhar
  • sal
    3 c. chá de
  • salsa só as folhas
    15 g
  • azeite
    35 g
  • cebola cortada em lâminas
    150 g
  • dentes de alho cortados em lâminas
    2
  • pimento vermelho cortado em tiras
    50 g
  • pimento verde cortado em tiras
    50 g
  • pimento amarelo cortado em tiras
    50 g
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas grossas
    400 g
  • tomate maduro cortado em rodelas
    300 g
  • malagueta (optional) cortada em rodelas
    ½
  • vinho
    50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 22 g
Calories 1037 kJ / 248 kcal
Fat 8 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 21 g

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Revista Julho 2019 24 Recipes
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