Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 g di zucchero
- 7 g di lievito di birra fresco
- 1500 g di acqua
- 150 g di farina manitoba
- 200 g di farina di farro
- 100 g di farina tipo 0
- 10 g di sale
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 6874 kJ / 1643 kcal
- Protein
- 55.8 g
- Carbohydrates
- 320.5 g
- Fat
- 15.3 g
- Fibre
- 23.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pane integrale in cassetta
4h
Pane di avena con semi di zucca
3h 50min
Pane integrale ai semi vari
4h 10min
Pagnotte integrali con lievito madre
4h
Pane di kamut e farro
4h
Pane ai cereali con i semi
3h 10min
Pane di segale
3h 20 min
Pane integrale
3h 15min
Pane rustico ai semi
1h 30min
Filone di segale
4h
Pagnotta di farro e semi di zucca
3h 40min
Filoncini di semola
4h