Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 12 Matjesfilets
- 250 g Buttermilch
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 4 Äpfel, mittelgroß, säuerlich, geviertelt
- 1 Salatgurke, entkernt, in Stücken
- 3 hart gekochte Eier, halbiert
- 450 g Saure Sahne
- 150 g Sahnejoghurt
- 1 TL Salz
- 1 EL Essig
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2098 kJ / 501 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 34 g
In Collections
Alternative recipes
Matjes-Apfel-Ragout mit Eisbergsalat
15min
Matjes mit Radieschensalat
50min
Rahmsauerkraut mit Kasseler Rippchen
1h 30min
Matjes mit Radieschen-Apfel-Salat
40min
Heringssalat
1h 5min
Kaninchen in Barolosauce
1h 15min
Heringsstipp mit Drillingen
1h
Thüringer Klöße mit Rahmchampignons (Thüringen)
1h
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffeln in Senf-Wein-Sauce
1h 15min
Leber Berliner Art (Berlin)
50min
Kartoffelklöße
25h
Geflügelsalat mit Chicorée
50min