Glückstädter Matjestopf

Glückstädter Matjestopf

3.7 69 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 30 min

6 Portionen

Ingredients

Matjesfilets
12
Buttermilch
250 g
Zwiebeln halbiert
2
Äpfel mittelgroß, säuerlich, geviertelt
4
Salatgurke entkernt, in Stücken
1
hart gekochte Eier halbiert
3
Saure Sahne
450 g
Sahnejoghurt
150 g
150 g Joghurt, 3,5% Fett
Salz
1 TL
Essig
1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 33 g

Calories 2098 kJ / 501 kcal

Fat 34 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Moin Hamburg! 11 Recipes
Germany

You might also like...

Gefüllter Blumenkohl mit Fisch, Kartoffeln und Currysauce

10 h

Krabbensuppe mit Sekt (Hamburg)

40min

Wirsing-Lachs-Rouladen mit Reis und Meerrettichsauce

1 h

Kräuter-Kartoffelsuppe mit Brätklößchen

50min

Rindfleisch-Wirsing-Eintopf mit Tomatenbröselei

3 h

Krabbencocktail

30min

Matjesfilets in Rotweinsud

12 h

Kaninchen in Barolosauce

1 h 15min

Matjes mit Radieschensalat

50min

Porreesalat

2 h 15min

Himmel und Erde (Himmel un Äd)

1 h 10min

Matjes-Apfel-Ragout mit Eisbergsalat

15min