Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 3 Stängel Kerbel, abgezupft
- 10 Radieschen, halbiert
- 2 Äpfel, in Stücken
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 100 g Gewürzgurken, in Stücken
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- 30 g Milch
- 250 g Saure Sahne
- 500 g Wasser
- 800 g Drillinge, mit Schale
- 8 Matjesfilets
- 4 Stängel Dill, abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2935 kJ / 699 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 43 g
- Fat
- 43 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Glückstädter Matjestopf
3h 30min
Matjes-Salat mit Pflaumendressing
45min
Heringsstipp mit Drillingen
1h
Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree
1h 10min
Apfelrotkohl
1h 10min
Matjes mit Radieschensalat
50min
Pfeffermakrelen-Suppe
35min
Rosenkohlsalat mit geräucherter Gänsebrust
1h 10min
Matjesfilets in Rotweinsud
12h
Chicoréesalat mit Orangen und Joghurt-Schnittlauchdressing
15min
Matjes-Apfel-Ragout mit Eisbergsalat
15min
Chicorée mit Schinken, Kartoffeln und Senfsauce
1h