Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g di filetti di acciuga sott'olio, sgocciolato
- 25 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 1 cucchiaio di capperi sott'aceto, sciacquati
- 2 spicchi di aglio
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco
- 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1500 - 2000 g di spalla di agnello, senza ossa, aperta
- 150 g di vino bianco secco
- 150 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1924 kJ / 460 kcal
- Protein
- 33.8 g
- Carbohydrates
- 0.5 g
- Fat
- 35.9 g
In Collections
Alternative recipes
Coniglio con patate e peperoni
1h
Stufato di coniglio con verdure
1h
Faraona ai funghi porcini
1h 10min
Arrosto di tacchino con ratatouille
1h
Arrosto di vitello arrotolato
2h
Scottiglia
1h 30min
Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta
2h 10min
Medaglioni di maiale con salsa alla senape e patate (Bimby Friend)
1h 5min
Faraona al vino rosso
1h 30min
Arrosto di maiale ripieno con verdure e pancetta affumicata
2h 5min
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11h
Anatra all'arancia
1h 35min