Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g di filetti di acciuga sott'olio, sgocciolato
- 25 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 1 cucchiaio di capperi sott'aceto, sciacquati
- 2 spicchi di aglio
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco
- 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1500 - 2000 g di spalla di agnello, senza ossa, aperta
- 150 g di vino bianco secco
- 150 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1924 kJ / 460 kcal
- Protein
- 33.8 g
- Carbohydrates
- 0.5 g
- Fat
- 35.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Brasato di maiale caramellato, bulgur e verdure al vapore (Bimby Friend)
2h
Arrosto di lonza con purè di patate
1h 15min
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11h
Cammelli della Befana
2h 30min
Arrosto di vitello con carciofi
1h 5min
Arrosto di tacchino in salsa tonnata con purè di patate (Bimby Friend)
50min
Arrosto di tacchino con ratatouille
1h
Arrosto di lonza con purè di patate
1h 30min
Arrosto di vitello arrotolato
2h
Arrosto di tacchino ripieno
1h 30min
Arrosto di maiale ripieno con verdure e pancetta affumicata
2h 5min
Brutti ma buoni di arachidi
3h 45min