Petto di pollo ripieno all'avocado con riso basmati

Petto di pollo ripieno all'avocado con riso basmati

4.1 8 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Petti di pollo ripieni all'avocado

3 spicchi di aglio
3 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
½ cucchiaio di semi di cumino
100 g di polpa di avocado maturo a pezzi (3 cm)
50 g di salame chorizo a pezzi
1 cucchiaino di sale
4 filetti di petto di pollo, senza pelle (150 g l'uno, circa)
sale q.b.
pepe nero macinato q.b.
100 g di pancetta a fette
80 g di vino bianco

Riso basmati

100 g di cipolla a pezzi
150 g di carota pelata e a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
1200 g di acqua
1 cucchiaino di sale
300 g di riso basmati
100 g di polpa di avocado maturo a dadini (2 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 4 porzioni

Protein 197 g

Calories 17110 kJ / 4088 kcal

Fat 243 g

Fibre 22.8 g

Carbohydrates 254 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Passione avocado 12 Recipes
Italy

You might also like...

Pollo alla Marengo

1 h

Lenticchie con bocconcini di salmone

45 min

Fatayer agli spinaci

2 h 20 min

Pollo all'orientale con riso e verdure al vapore

40 min

Pollo, riso e verdure al vapore con salsa alla senape

1 h 25 min

Pollo alla tapenade con purè di patate e cipolle caramellate

2 h 50 min

Tacchino con foglie di bietola e funghi

50 min

Rollè di tacchino e spinacini

1 h 20 min

Pollo ripieno con salsa e patate glassate

1 h 30 min

Filetto di maiale con salsa speziata al cocco e pane naan all'aglio

1 h

Manzo al lemon grass con pane roti al cocco (Kuruma iraichchi)

1 h 40 min

Filetti di pesce pagro con patate dolci

35 min