Mousse di ricotta e pesche

Name: Mousse di ricotta e pesche
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 g di zucchero; 1 limone; 300 g di pesche nettarine; 200 g di panna (min. 30% di grassi); 250 g di ricotta fresca

4.5 (15 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 45 min

Serving size 4 porzioni

Ingredients

100 g di zucchero
1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
300 g di pesche nettarine, sbucciate e a tocchetti (1-2 cm)
200 g di panna (min. 30% di grassi)
250 g di ricotta fresca, scolata dal siero

Nutrition: per 1 porzione
Calories: 1714.5 kJ / 409.5 kcal
Protein: 8.7 g
Carbohydrates: 14.5 g
Fat: 187.9 g
Saturated Fat: 118.7 g
Fibre: 1.2 g
Sodium: 92.5 mg