Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)

Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)

4.1 30 rating

Prep. 1 h

Total 1 h 20 min

4 porzioni

Ingredients

Tagliatelle

200 g di farina di castagne consentita da prontuario
100 g di farina senza glutine + q.b.
3 uova medie
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Pesto di noci

30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
50 g di gherigli di noci
½ spicchio di aglio
150 g di latte intero
20 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.3 g

Calories 2217 kJ / 530 kcal

Fat 25.6 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 63.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Celiachia 61 Recipes
Italy

Di stagione 10 Recipes
Italy

You might also like...

Risotto fiorito alla rapa rosa e noci con quenelle di ricotta ed erbe aromatiche

40min

Bignè con crema di asparagi

1h 30min

Cannelloni porri, ricotta e Taleggio

1h 30min

Gnocchi alle ortiche

1h 10min

Gnocchi alla romana alle erbe con pomodorini confit

2h 40min

Crostini di pane alle castagne e noci con lardo e miele

5h 20min

Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck

1h 5min

Chicche di ricotta e farina di lenticchie (senza glutine)

1h

Bignè con tre mousse

2h

Tortelli di zucca mantovani

2h 30min

Focaccia al formaggio

55min

Tagliatelle al cacao con zola e noci

1h 10min