Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Roladki
- ½ pomarańczy, ekologicznej
- 150 g filetów z piersi kurczaka, pokrojonych na kawałki
- 70 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- ¾ łyżeczki rozmarynu, suszonego
- 1 łyżeczka soli
- 1 ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 720 g polędwiczek z cielęciny (6 szt., 120 g każda), rozbitych na 2-3 mm kotlety
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
Sos i dodatki
- 200 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego (z ok. 4 pomarańczy)
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oliwy z oliwek
- 3 łyżki masła
- 300 g wody
- 400 g marchewki, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
- 400 g bobu, mrożonego (patrz wskazówka)
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki soli, plus opcjonalnie dodatkowa ilość do podania warzyw
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1628.7 kJ / 389 kcal
- Protein
- 37.2 g
- Carbohydrates
- 32.2 g
- Fat
- 15.7 g
- Fibre
- 8.2 g
In Collections
Alternative recipes
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2h 45min
Pulpety wieprzowe z kiszoną kapustą i sosem jałowcowym
45 min
Łosoś w sosie z fenkułu z pomarańczą
1h 25 min
Sauté z cielęciny
1h 25 min
Polędwica wołowa w papilotach ze szpinakiem
45 min
Małże z bazyliowym sosem
35 min
Sałatka z kurczakiem i czerwoną kapustą
40 min
Krewetki z warzywami na liściach sałaty
45 min
Wieprzowina w sosie pomarańczowym
1h
Dorsz z aïoli i warzywami
50 min
Kurczak miodowo-limonkowy i chutney z mango
1h 15 min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30 min