Erdbeer-Grapefruit-Gelee

Name: Erdbeer-Grapefruit-Gelee
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Schraubgläser
Ingredients: 1000 g Erdbeeren; 1 Grapefruit; 100 g Wasser; 400 - 415 g Gelierzucker 2:1; 1 TL neutrales Pflanzenfett

4.8 (50 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 10 min

Total time 35 min

Serving size 4 Schraubgläser

Ingredients

1000 g Erdbeeren
1 Grapefruit, pink, Schale und weiße Schalenanteile entfernt (ca. 200 g Fruchtfleisch), in Stücken
100 g Wasser
400 - 415 g Gelierzucker 2:1 (siehe Tipp)
1 TL neutrales Pflanzenfett (Sonnenblumenöl oder Kokosfett), siehe Tipp

Nutrition: per 1 Schraubglas
Calories: 2199 kJ / 525 kcal
Protein: 3 g
Carbohydrates: 118 g
Fat: 1 g
Fibre: 4.8 g