Guiso de pato con garbanzos y borrajas

Guiso de pato con garbanzos y borrajas

4.0 8 rating

Prep. 15 min

Total 55 min

6 raciones

Ingredients

50 g de aceite de oliva
4 - 5 dientes de ajo con piel aplastados
1 magret de pato con piel sin hueso en trozos
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de cebolla roja en juliana
50 g de brandy
200 g de vino tinto
100 g de miel
1 cucharadita de tomillo seco
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
4 higos secos (cortados por la mitad)

4 ciruelas pasas sin hueso
400 g de borrajas cocidas (en conserva) escurridas
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 20.9 g

Calories 2284 kJ / 546 kcal

Fat 35.7 g

Fibre 9.5 g

Carbohydrates 36.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ave que vuela... 12 Recipes
Spain

You might also like...

Curry de lentejas con pollo

Curry de lentejas con pollo

30 min

Pollo guisado con ruibarbo y manzana

Pollo guisado con ruibarbo y manzana

1 h

Pollo en pepitoria

Pollo en pepitoria

45 min

Judía blanca de ayuno

Judía blanca de ayuno

9 h 15 min

Arroz con plátano al curry

Arroz con plátano al curry

40 min

Lentejas con setas y morcilla

Lentejas con setas y morcilla

3 h

Cordero guisado con uvas blancas

Cordero guisado con uvas blancas

1 h

Pochas guisadas con pato

Pochas guisadas con pato

1 h 10 min

Judías blancas a la toscana

Judías blancas a la toscana

35 min

Pavo al curry con arroz

Pavo al curry con arroz

30 min

Pochas a la navarra

Pochas a la navarra

40 min

Judías blancas con patatas y compango

Judías blancas con patatas y compango

1 h 35 min