Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gâteau
- 80 g de mélange de fruits secs et à coque en petits morceaux
- 40 g de raisins
- 40 g de groseilles séchées
-
80
g de rhum
or 80 g de brandy - ½ citron le fin zeste uniquement
- 80 g de beurre
- 70 g de sucre en poudre
- 90 g de lait entier
- 60 g d'eau
- 1 oeuf, de taille moyenne (53-63 g)
- 1 jaune d'oeuf de taille moyenne (53-63 g)
-
30
g de levure fraîche émiettée
or 1 c. à soupe de levure déshydratée - 1 c. à café d'extrait naturel d'amande
- 550 g de farine de blé et plus pour parsemer et enrober les fruits
- 20 g d'amandes éffilées
Glaçage
- 180 g de sucre
- 20 - 40 g de jus de citron
- Nutrition
- per 1 tranche
- Calories
- 387 kcal / 1625 kJ
- Protein
- 7.3 g
- Fat
- 8.5 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fibre
- 2.8 g
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