Rolo de borrego recheado e ervilhas

Rolo de borrego recheado e ervilhas

4.5 2 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 45 min

8 doses

Ingredients

perna de borrego s/ osso cortada em lençol
1500 g
sal
3 c. chá de
Pimenta q.b.
salva fresca
2 folhas de
coentros
20 g
salsa
20 g
hortelã só as folhas
20 g
alho
6 dentes de
azeite mais q.b. p/ regar
130 g
limões
2
chalota
90 g
ervilhas
1000 g
vinho branco
50 g
queijo mascarpone
200 g
mostarda
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 42 g

Calories 2208 kJ / 528 kcal

Fat 33 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Abril 2019 25 Recipes
Portugal

You might also like...

Salada morna de pera com queijo e bacon

25 min

Arroz de fiambre com pack-choi

40 min

Minirrolos de carne com cuscuz

50 min

Tarte grega

40 min

Salada de orzo com camarão

45 min

Noodles de curgete com molho de castanha do Brasil

4 h 5 min

Salada de batata-doce, romã e feta

35 min

Panquecas de milho com cogumelos, presunto e rúcula

1 h

Pasta de caril verde

25 min

Salada de burrito

1 h 5 min

Frango recheado com frutos secos e batatas glaceadas

1 h 30 min

Spanakopitas de carne e espinafres

1 h 5 min