Cotechino e lenticchie

Cotechino e lenticchie

3.2 10 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

8 porzioni

Ingredients

500 g di cotechino precotto, con la confezione sottovuoto
60 g di carota a pezzi
30 g di cipolla a pezzi
60 g di sedano a pezzi
1 spicchio di aglio (optional)
30 - 50 g di olio extravergine di oliva
800 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale + q.b.
200 g di lenticchie secche (precedentemente ammollate)
1 pizzico di pepe nero macinato (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 16.7 g

Calories 1644.5 kJ / 393 kcal

Fat 30.4 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 13.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Idee gustose 156 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pasta e fagioli

50 min

Purè di patate

45 min

Insalata di mare

1 h 15 min

Risotto alla milanese

30 min

Polpette al sugo

45 min

Tiramisù

5 h 40 min

Polpette al sugo

45 min

Minestrone

45 min

Ragù di carne alla bolognese

1 h 30 min

Petto di pollo con funghi e verdure

1 h

Spezzatino di manzo con piselli e patate

1 h 30 min

Risotto al parmigiano

25 min