Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g de aceite de oliva
- 600 g de magro de cerdo en trozos de 6x4 cm
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 150 g de cebolla en trozos
- 200 g de tomate maduro en trozos
-
20 - 30
g de chiles jalapeños en conserva
or 1 - 2 chiles frescos sin semillas y en trozos - 120 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
- 120 g de pimiento verde en trozos de 2 cm
- 250 g de judías negras cocidas (en conserva), aclaradas y escurridas
- 30 g de tomate concentrado
- 100 g de agua
-
½
cucharadita de concentrado casero de caldo de pollo
or ½ pastilla de caldo de pollo - 2 aguacates
- 6 tortillas de maíz
- 4 cucharadas de hojas de cilantro fresco
- 100 g de crème fraîche
- 1 lima en cuartos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1875 kJ / 446 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 8.2 g
In Collections
Alternative recipes
Sincronizadas de pollo, tomate y cilantro
1h
Cerdo con verduras al estilo chino
1h 20 min
Pollo y cebolletas dorados y deshilachados
15min
Tortillas de trigo y fajitas de ternera
1h
Pollo teriyaki
2h 5 min
Tortillas tex-mex con carne deshilachada
1h 20 min
Pollo teriyaki (Al vacío)
2h
Chimichangas
40min
Hamburguesas pulled pork con coleslaw (Cocción lenta)
5h
Burritos con pollo San Fernando
30min
Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)
1h 30 min
Empanadas criollas
3h