Muffins de zanahoria con frosting (sin huevo y sin lácteos)

Muffins de zanahoria con frosting (sin huevo y sin lácteos)

4.2 13 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

12 unidades

Ingredients

Muffin de zanahoria

110 g de almendras crudas con piel
80 g de azúcar
200 g de zanahoria en trozos 2 cm
200 g de harina de espelta
190 g de leche de almendras
100 g aceite de girasol
1 cucharadita de canela molida
½ vaina de vainilla (la raspadura)
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato

Frosting

110 g de azúcar
35 g de margarina
90 g tofu sedoso

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 219 mg

Protein 5.1 g

Calories 1210 kJ / 289 kcal

Fat 17 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Recetas "sin" para todos 80 Recipes
Spain

You might also like...

Muffins de mantequilla de cacahuete

45 min

Bizcocho de chocolate negro y avellana al aroma de mandarina (sin huevo, sin gluten y sin lácteos)

1 h 30 min

Masa para tortitas y gofres (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)

50 min

Cookies de cacahuete con chips de chocolate

50 min

Cake de plátano con algarroba

1 h 45 min

Brownie vegano

1 h 35 min

Minimuffins de plátano al cacao (sin harina ni azúcar ni huevo)

40 min

Bizcocho de plátano vegano

1 h 10 min

Muffin integral de plátano con arándanos

45 min

Galletas de avellana y chocolate

35 min

Tortitas americanas esponjosas

30 min

Tortitas de avena y plátano

15 min