Empadão de borrego

Empadão de borrego

4.5 14 rating

Prep. 25 min

Total 2 h 30 min

6 doses

Ingredients

Puré

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
1000 g
sal
1 c. chá de
leite
300 g
manteiga
30 g
noz-moscada
1 pitada de

Guisado

azeite
35 g
bacon cortado em tiras
200 g
chalota cortada em lâminas
200 g
cenoura cortada em cubos
200 g
carne de borrego cortada em cubos
800 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
farinha
20 g
cogumelos frescos cortados em quartos
200 g
folhas de louro
2
tomilho só as folhas
5 pés de
vinho tinto
100 g
água
200 g
caldo de galinha caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de galinha
molho inglês
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 38 g

Calories 2461 kJ / 589 kcal

Fat 29 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Fevereiro 2019 24 Recipes
Portugal

You might also like...

Ossos com chocolate

1 h 45 min

Massada de peixe

55 min

Empadão de borrego

1 h 30 min

Arroz de berbigão da avó da Catarina

2 h 50 min

Cabrito no forno com migas de espargos

10 h 5 min

Embrulhos de salmão e espinafres com arroz de cenoura - TM31

1 h 20 min

Risoto de línguas de bacalhau

55 min

Arroz de lingueirão

2 h 35 min

Pataniscas de polvo

40 min

Massada de garoupa

45 min

Arroz de pato à Lafões

1 h 40 min

Massada de cherne

40 min