Croquetas de garbanzos y zanahoria

Croquetas de garbanzos y zanahoria

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Prep. 20 min
Total 20 min
18 unidades

Ingredients

  • de arroz
    20 g
  • tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
    3 - 4
  • de zanahoria en trozos
    200 g
  • diente de ajo
    1
  • de perejil fresco
    5 - 6 ramitas
  • de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
    400 g
  • de comino molido
    1 cucharadita
  • de curry en polvo
    1 cucharadita
  • de levadura química en polvo
    ½ cucharadita
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta negra molida
    1 pellizco
  • huevos batidos
    2
  • de pan rallado
    100 g
  • de aceite para freír
    300 g

Nutrition per 1 unidad

Calories 96 kcal / 400 kJ
Protein 3072 g
Fat 4.73 g
Carbohydrates 9.56 g
Fibre 2.65 g

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