Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Peras cozidas
- 500 g água
- 200 g açúcar
- 6 peras rocha cortadas ao meio s/ casca e s/ caroço (700 g aprox.)
- 4 vagens de cardamomo
- 1 estrela de anis
- 1 pau de canela
Massa
- 380 g farinha tipo 65
- 100 g açúcar
- 200 g manteiga
- 1 c. chá de sal
- 2 gemas de ovo
- 60 g leite
Recheio
- 200 g açúcar
- 200 g amêndoa s/ pele
- 20 g amido de milho
- 2 ovos
- 200 g manteiga à temperatura ambiente
- ½ c. chá de canela em pó
- ½ c. chá de cardamomo em pó
- 15 g rum
-
200
g arandos secos (cranberries)
or 200 g passas
Molho
- 150 g natas
- ½ c. chá de piripíri em pó
- 200 g chocolate p/ culinária (70% cacau) partido em pedaços
- 40 g café preparado quente
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2367 kJ / 566 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 33 g
- Fibre
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Salada de trigo-sarraceno com salmão e romã
35 min
Salada de cogumelos frescos -TM5
No ratings
Salada de funcho, aipo e maçã -TM5
No ratings
Guacamole picante de ervilhas
30min
Moqueca de camarão
20min
Triffle de figo e maracujá
50min
Empada de bacalhau e camarão com massa de batata
2h 15min
Rolo de batata-doce e castanha
55min
Tarteletes doces de tomate
No ratings
Sorvete de fruta
5min
Waffles de legumes
15min
Bebida de soja
4h 45 min