Bacalhau com puré de grão e batata doce

Bacalhau com puré de grão e batata doce

4.6 95 rating

Prep. 5 min

Total 35 min

4 doses

Ingredients

pimento morrone
50 g
azeite mais q.b. p/ temperar
70 g
lombos de bacalhau demolhado (800 g aprox.)
4
alecrim só as folhas
1 c. chá de
Pimenta q.b.
água
500 g
batata-doce cortada em cubos
250 g
manteiga
20 g
grão-de-bico cozido escorrido
400 g
natas
100 g
sal
1 pitada de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1038.6 mg

Protein 53.2 g

Calories 2639 kJ / 630.8 kcal

Fat 34.1 g

Fibre 6.6 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 27.6 g

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