Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft
- 30 g Olivenöl
- 1 TL Honig
- 3 ½ TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 300 g Möhren, mitteldick, halbiert, in schrägen Stücken (1 cm lang)
- 300 g Knollensellerie, in Streifen (1 cm)
- 4 Frühlingszwiebeln, weißer und hellgrüner Teil, längs und quer halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 6 Stängel Minze, abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
- 250 g Gurke, halbiert, entkernt, in Stücken
- 250 g Joghurt, 1,5% Fett
- 1250 g Wasser
- 200 g Dinkelkörner, geschält
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1452 kJ / 346 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 10 g
In Collections
Alternative recipes
Vollkorn-Reissalat
55min
Brauner Langkornreis, gekocht
55min
Frische Artischocken
55min
Hähnchenfleisch und Frühlingszwiebeln anbraten und zerkleinern
15 min
Bulgur, gekocht
35min
Hirse, gekocht
45min
Basmati-Reis, gekocht
35min
Pellkartoffeln mit Pilz-Quark
1h
Brokkoli mit gehobelten Mandeln
15 min
Quinoa-Salat
35min
Gedämpftes Gemüse mit Quinoa
45min
Varoma-gedämpfter Fenchel mit Kernölmayonnaise
40min