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Jota carnica
Prep. 10 min
Total 1 h 5 min
4 porzioni
Ingredients
-
100 g di farina di mais
-
30 g di cipolla a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva
-
2 foglie di salvia fresca lavate
-
1 spicchio di aglio
-
80 g di cubetti di lardo
-
150 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati e sciacquati
-
950 g di brodo vegetale
-
200 g di verdure miste (radicchio, cicoria, valeriana, sedano ecc.) a pezzi
-
100 g di crauti in scatola sgocciolati
-
sale (optional) q.b.
-
pepe nero macinato (optional) q.b.
-
1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
-
4 fette di pane casereccio
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
10.8 g
Calories
2352.2 kJ /
562.2 kcal
Fat
29.4 g
Fibre
6.1 g
Carbohydrates
63.6 g
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