Zuppa primaverile

Zuppa primaverile

4.3 6 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

30 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolla rossa a fette
1 spicchio di aglio
50 g di porri a fettine
150 g di carote pelate e a bastoncino
150 g di carote viola pelate e a bastoncino
150 g di asparagi a tocchetti
150 g di bietole, le foglie a listarelle
1 cucchiaino dado per brodo vegetale
½ - 1 cucchiaino di sale
800 g acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3.2 g

Calories 507.2 kJ / 121.2 kcal

Fat 7.8 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sapori di primavera 25 Recipes
Italy

You might also like...

Fagioli in agrodolce

35min

Cous cous invernale

45min

Pilaf di cavolfiori con patate dolci

45min

Filetto di maiale e fragole

1 h 25min

Tagine di rana pescatrice

1 h 5min

Nuggets agli anacardi

35min

Trionfo rosso agli aromi

1 h

Insalata di zucca tiepida

45min

Tagliatelle di farro al pesto di avocado

1 h

Marinatura al lime, zenzero e menta

15min

Insalata messicana

2 h 15min

Pomodori ripieni di ricotta e feta

50min