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Orzo al curry, gamberi ed emulsione al basilico
Prep. 15 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
20 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
750 g di acqua
-
10 g di sale
-
1 - 1 ½ cucchiaino di curry in polvere
-
320 g di orzo perlato
-
16 code di gambero sgusciate e pulite
-
200 g di ceci lessi in scatola sgocciolati
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
36.4 g
Calories
1954 kJ /
467 kcal
Fat
8.6 g
Fibre
10.2 g
Carbohydrates
65.1 g
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