Mousse allo yogurt greco e lamponi

Mousse allo yogurt greco e lamponi

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Prep. 20 min

Total 3 h 50 min

8 porzioni

Ingredients

5 g di gelatina in fogli a strisce
25 g di acqua

Meringa

90 g di zucchero
25 g di acqua
45 g di albumi
3 - 4 gocce di succo di limone

Crema yogurt

250 g di yogurt bianco

Panna montata

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

di lamponi freschi, a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 3.6 g

Calories 845 kJ / 202 kcal

Fat 14 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 15.5 g

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