Salmão com salada de lentilhas, pimentos e abacate

Salmão com salada de lentilhas, pimentos e abacate

4.4 10 ratings
Prep. 5 min
Total 2 h
8 doses

Ingredients

P/ demolhar
  • lentilhas verdes
    400 g
  • Água q.b. p/ demolhar
Molho
  • azeite
    90 g
  • vinagre de sidra
    30 g
  • manjericão
    10 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
Salada
  • água
    1000 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimento amarelo cortado em cubos pequenos
    100 g
  • pimento vermelho cortado em cubos pequenos
    100 g
  • pimento verde cortado em cubos pequenos
    100 g
  • abacate cortado em cubos pequenos
    150 g
  • cebolinho picado
    15 g
Salmão
  • Azeite q.b. p/ untar
  • lombo de salmão (1130 g aprox.)
    1
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • limão cortado em rodelas
    1

Nutrition per 1 dose

Calories 344 kcal / 1439.3 kJ
Protein 15.7 g
Fat 16.2 g
Carbohydrates 36.3 g
Fibre 7.5 g
Saturated Fat 2.4 g
Sodium 890.2 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...