Spekulatiusbaum mit Orangen-Frischkäse-Creme

Spekulatiusbaum mit Orangen-Frischkäse-Creme

2.4 5 rating

Prep. 50 min

Total 1 h 50 min

6 Portionen

Ingredients

Mürbeteig

Mehl
250 g
Zucker
120 g
Butter weich, in Stücken
125 g
Ei
1
Salz
1 Prise
Spekulatiusgewürz
1 TL

Orangensauce

Orangen filetiert (siehe Tipp)
100 g
brauner Zucker
30 g

Orangenkompott

Wasser
150 g
Zucker
10 g
Tortenguss, weiß
1 Pck.
Orangen filetiert (siehe Tipp)
170 g
Orangenlikör
1 EL

Creme

Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Sahnesteif
1 Pck.
Zucker
40 g
Frischkäse
200 g
Orange unbehandelt, Schale dünn abgerieben
½

Fertigstellung

essbarer Glitzerstaub, gold zum Verzieren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 11 g

Calories 2962 kJ / 708 kcal

Fat 42 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 71 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 6/2018 43 Recipes
Germany

You might also like...

Quarkbällchen mit Nuss-Nougat-Kern

1 h 30 min

Französischer Hefekuchen mit Vanillecreme

3 h

Waldmeister-Erdbeer-Torte

6 h 30 min

Battenbergkuchen

2 h

Himbeer-Ziegenkäse-Charlotte

3 h 40 min

Rhabarber-Streusel-Kuchen

2 h 25 min

Berliner Ballen

2 h 30 min

Eclairs mit Blaubeerfüllung

2 h 30 min

Orangen-Aprikosen-Torte

3 h 30 min

Éclairs

4 h

Quark-Früchte-Taler

2 h 10 min

Quarkbällchen (Nautzen)

45 min