Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g de gambas frescas enteras sin pelar
- 20 g de mantequilla
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 10 g de harina
- 200 g de agua
- 150 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 500 g de setas de cardo frescas y limpias en trozos grandes
- ½ cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 834 kJ / 199 kcal
- Protein
- 14.1 g
- Carbohydrates
- 5.7 g
- Fat
- 13.4 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 462.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)
50min
Champiñones con jamón y gambas
20 min
Mejillones con salsa de puerro y mostaza
50min
Salteado de alcachofas, gambas y gulas
30min
Calamares a la americana
50min
Coliflor al vapor con gulas en vinagreta de pimientos
1h
Setas de cardo con jamón
25min
Merluza en salsa verde con gambas y chirlas
30min
Champiñones rellenos de verdura y gambas para dos
30min
Romanescu, gambones y almejas con salsa
1h 20min
Calamares a la mallorquina
1h
Níscalos guisados
30min