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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Baba au rhum
Prep. 30 min
Total 3 h 45 min
12 portions
Ingredients
Les babas
-
65 g de lait
-
10 g de levure déshydratée
-
240 g de farine blanche
-
100 g de beurre salé en cubes, et plus pour graisser
-
30 g de sucre
-
4 œufs, de taille moyenne (53-63 g)
Sirop et crème
-
300 g de sucre
-
300 g d'eau
-
1 orange le zeste et le jus
-
1 c. à café de pâte de vanille
-
50 g de rhum
-
200 g de crème double (env. 48% M.G.)
-
3 oranges en quartiers
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
5 g
Calories
1778 kJ /
425 kcal
Fat
15 g
Fibre
2 g
Carbohydrates
67 g
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