Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)
Ingredients
-
1500 g de costilla de ternera en trozos de aprox. 5 cm salpimentadas
-
2 dientes de ajo
-
8 - 12 ramitas de cilantro fresco
-
200 g de agua
-
2 pimientos choriceros (sin pedúnculo ni semillas y en trozos)
-
200 g de cebolla en cuartos
-
1 chile jalapeño fresco
-
40 g de aceite de oliva (y 2 cucharadas para dorar la carne)
-
100 g de whisky bourbon
-
100 g de salsa barbacoa
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
1 cucharadita de azúcar
-
1 cucharadita de chile seco desmenuzado
-
150 g de nachos de maíz fritos
-
200 g de crème fraîche
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Spain
You might also like...
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3 h
Pollo con coco al estilo de Malasia
25 h 40 min
Patty melt (Hamburguesa con cebolla caramelizada en pan de centeno)
1 h
Brochetas de pollo al estilo de la India
8 h 30 min
Alitas de pollo picantes (Buffalo wings)
1 h 40 min
Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)
2 h 30 min
Bunny chow (pan relleno de curry de cordero)
3 h
Costillas de cerdo al estilo mexicano con pico de gallo
50 min
Blinis con tartar de salmón
1 h 20 min
Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)
7 h 20 min
Costillas con salsa de miel y bourbon
2 h 30 min
Alitas de pollo con salsa de soja, miel y limón
1 h 10 min