Dýňové knedlíky v ubrousku s houbovo špenátovou smetanovou omáčkou

Dýňové knedlíky v ubrousku s houbovo špenátovou smetanovou omáčkou

4.5 13 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
4 porce

Ingredients

Dýňové knedlíky v ubrousku
  • staršího pečiva na kousky
    250 gramů
  • cibule napůl
    1
  • máslové dýně oloupané, bez semínek, na kousky
    250 gramů
  • čerstvé petržele jen lístky
    6 snítek
  • másla na kousky
    30 gramů
  • mléka
    250 gramů
  • vejce
    3
  • soli
    1 ½ čajové lžičky
  • mletého černého pepře
    3 špetky
  • vody
    600 gramů
Houbovo-špenátová omáčka
  • másla
    30 gramů
  • stroužek česneku na tenké plátky
    1
  • čerstvých hub směsi (žampióny, hřiby, hlíva ústřičná), na kousky
    300 gramů
  • suchého bílého vína
    50 gramů
  • hladké mouky
    2 čajové lžičky
  • zeleninového vývaru
    100 gramů
  • smetany, min. 33 % tuku
    150 gramů
  • baby špenátu
    300 gramů
  • soli
    ½ čajové lžičky
  • mletého černého pepře
    2 špetky
  • mletého muškátového oříšku
    2 špetky

Nutrition per 1 porci

Calories 618 kcal / 2597 kJ
Protein 21 g
Fat 32 g
Carbohydrates 55 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...