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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
沙茶魷魚羹
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
4 人份
Ingredients
沙茶湯底
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柴魚片15 克
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雞高湯1000 克
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蒜頭20 克
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油5 克
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紅蘿蔔 ，去皮，切絲100 克
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熟竹筍 ，切絲100 克
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新鮮黑木耳 ，切絲100 克
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沙茶醬1 ½ 大匙
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鹽1 茶匙
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糖1 ½ 茶匙
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醬油10 克
加熱
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水發刻花魷魚 (塊狀)250 克
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太白粉 (先與60克水混合)3 大匙
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新鮮九層塔 ，只取葉子10 克
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烏醋 ，依個人口味調整1 大匙
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白胡椒粉 ，依個人口味調整½ 茶匙
Nutrition per 1 人份
Calories
283.6 kcal /
1184.6 kJ
Protein
18.5 g
Fat
7.5 g
Carbohydrates
39.2 g
Fibre
4.4 g
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