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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Vellutata fredda di fave e ricotta
Prep. 15 min
Total 55 min
8 porzioni
Ingredients
-
60 g di scalogno a pezzi
-
80 g di sedano a pezzi
-
50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
-
30 g olio extravergine di oliva
-
450 g di fave fresche sgranate
-
450 g di acqua
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
50 g di ricotta vaccina scolata dal siero
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
crostini di pane a piacere
-
pinoli a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
7.6 g
Calories
749 kJ /
179 kcal
Fat
7.3 g
Fibre
4.3 g
Carbohydrates
20.8 g
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