![Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3E834B5D-67D3-4614-A75D-05CC8F9A6165/Derivates/a0be5f1c-0e68-48d3-82e1-20786ee5609f.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Coulis di fichi
- 250 g di fichi, la polpa
- 60 g di acqua
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 40 g di zucchero
Gelato al Gorgonzola
- 250 g di Gorgonzola a pezzi
- 250 g di latte intero
- 200 di panna (min. 30% di grassi)
- 30 g di zucchero
- 10 g di amido di mais (maizena)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1459.7 kJ / 348.8 kcal
- Protein
- 10.5 g
- Carbohydrates
- 21.5 g
- Fat
- 24.6 g
- Fibre
- 0.8 g
Alternative recipes
Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino
1h 30min
Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico
10h 20min
Riso alla 'nduja con fonduta di provola
40min
Crema alla lavanda con cereali croccanti al burro di arachidi (di Mirko Ronzoni)
30min
Polpette al cotechino su crema alle patate viola
1h
Gelato al Parmigiano reggiano
10h 40 min
Confettura di cipolle di Tropea
55 min
Mini capresi con gelée al pomodoro
1h 30min
Maionese al curry
15min
Gelatina al vino rosso e mirtilli
35min
Ravioli di gamberi al vapore
1h 15 min
Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico
1h