豆豉蒸魚
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豆豉蒸魚

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Ingredients

  • 400 克 新鮮鯧魚 ,魚身兩面各劃上三刀
  • 20 克 薑 ,切片
  • 1 大匙 米酒
  • 60 克 豆豉醬 (自製)
  • 500 克 水
  • 30 克 新鮮香菜 ,切碎
  • 20 克 蒜頭 ,切碎
  • 10 克 新鮮紅辣椒 ,去籽,切絲

Nutrition
per 1 人份
Calories
1188.8 kJ / 284.4 kcal
Protein
20.8 g
Carbohydrates
7.8 g
Fat
18.3 g
Fibre
4.7 g

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