Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig
- 150 g Weizenkorn
- 200 g Wasser
- ½ Würfel frische Hefe (20 g)
- 1 TL Zucker
- 250 g Weizenmehl
- 25 g Olivenöl
- 1 TL Salz
Belag
- 1 rote Zwiebel (70 g), in Ringen
- 300 g roter Hokkaido, in Stücken (ca. 5 mm)
- 100 g Schinkenwürfel, roh
- 20 g Olivenöl
- ½ TL Salz
- ½ TL Rosmarin, getrocknet, gerebelt
- 150 g Gruyère, in Stücken
- 150 g Äpfel, sauer, süss-säuerlich, geviertelt
- 200 g Crème Fraîche, mit 30 % Fettgehalt
- ½ Bund Schnittlauch, frisch, fein geschnitten (ca. 5 g)
- ½ TL Pfeffer, gemahlen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3472 kJ / 829 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 82 g
- Fat
- 40 g
- Fibre
- 9.8 g
In Collections
Alternative recipes
Ebly-Salat mit Gemüsevinaigrette
35min
Gemüsewähe
1h
Lauch-Polenta mit Marroni-Topping
50min
Tomaten-Mascarpone-Quiche
1h 30min
Kürbis-Flammkuchen mit Apfel-Kräuter-Hack
1h 30min
Spargelquiche
1h
Ofenguck mit Zucchetti
1h 10min
Spargel-Flammkuchen mit Kräutersauce und Schinken
1h 40min
Kürbislasagne
1h 40min
Gemüse-Couscous-Strudel mit Joghurtsauce
50min
Gemüsewähe (TM6)
25min
Lauch-Käsewähe
1h 5min