![Bao di maiale con uova di quaglia (Banh bao) Bao di maiale con uova di quaglia (Banh bao)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/21CF90CF-9A57-4F95-A6BE-9F4194EEA979/Derivates/A8C6697B-8610-41F7-928C-8FDF94A2DA9B.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto dei bao
- 200 g di latte intero
- 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
- 20 g di zucchero
- 350 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 30 g di olio di oliva
Ripieno di maiale
- 10 g di funghi shiitake secchi
- acqua bollente q.b.
- 2000 g di acqua
- 12 uova di quaglia (vedere consigli)
- 2 cipollotti
- 20 rametti di erba cipollina fresca a metà
-
60
g di salsicce cinesi a pezzi (vedere consigli)
or 60 g di salame chorizo a pezzi - 500 g di carne trita di maiale
- 2 cucchiaini di aceto di riso
-
2
cucchiai di salsa di ostriche
or 2 cucchiai di salsa di soia - ¼ di cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- 1000 g di acqua
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1049 kJ / 250 kcal
- Protein
- 14.5 g
- Carbohydrates
- 24.8 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 1.4 g
In Collections
Alternative recipes
Ravioli 'Shao mai'
2h
Involtini primavera di gamberi con salsa agrodolce
1h 5 min
Baozi di maiale al vapore
2h 10min
Chili con carne
1h 20min
Samosas di verdure
1h 10min
Ramen giapponese
1h 40 min
Mini cheesecake al mango
40min
Noodles con verdure al curry
35min
Gyoza
1h
Ravioli di gamberi al vapore
1h 15 min
Ravioli di cavolo e maiale cotti a vapore
1h 35min
Ravioli cinesi
1h