![Tortino di farina di riso con verdure sottaceto (Bot chien) Tortino di farina di riso con verdure sottaceto (Bot chien)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AFE7E5C9-92B4-4844-AC42-BAF294B96AE5/Derivates/E31D99D3-7E7B-48D3-A1DA-5D3A96CBE51D.jpg)
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Tortino di farina di riso con verdure sottaceto (Bot chien)
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tortino di riso
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1120 g di acqua
- 210 g di farina di riso
- 1 cucchiaio di fecola di arrow root
- ¼ di cucchiaino di sale
Verdure sottaceto
- 100 g di aceto di vino bianco
- 70 g di zucchero
- ½ cucchiaino di sale
- 50 g di carote, pelate e a striscioline sottili
- 50 g di radice di daikon, pelata e a striscioline sottili
Salsa piccante di accompagnamento
- 1 peperoncino piccante rosso fresco
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di aceto di riso nero
- 1 cucchiaio di zucchero
Terminare la preparazione
- 2 cucchiaini di salsa di soia
- ½ cucchiaio di olio per frittura
- 4 uova
- 2 cipollotti a rondelle
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2114 kJ / 503 kcal
- Protein
- 11.4 g
- Carbohydrates
- 59.5 g
- Fat
- 24.2 g
- Fibre
- 2.4 g
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