Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa Nuoc cham
- 2 spicchi di aglio
- 1 peperoncino piccante fresco a pezzi e privato dei semi
- 2 cucchiai di succo di lime
- 120 g di acqua
-
50
g di salsa di pesce
or 50 g di salsa di soia - 50 g di aceto di riso
- 40 g di zucchero
Insalata
- 50 g di arachidi tostate salate
- 80 g di germogli di fagioli freschi
- 80 - 100 g di foglie di cavolo cinese, a listarelle sottili
- 1 carota, pelata e in bastoncini
- ½ peperone rosso, pulito e a fette
- 3 ravanelli a fette sottili
- 10 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 rametti di menta fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 500 g di calamari interi piccoli, puliti
- 40 g di olio di arachidi
- 1 scalogno a listarelle
- olio per frittura q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1466 kJ / 349 kcal
- Protein
- 27.6 g
- Carbohydrates
- 17.3 g
- Fat
- 17.7 g
- Fibre
- 5.9 g
In Collections
Alternative recipes
Paella de marisco
1h 20min
Alici marinate all'arancia e limone con peperoni
1h 45 min
Minestrone di legumi con cozze
50min
Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)
45min
Alici ripiene
50min
Zuppa di noodles vietnamita (Bun bo hue)
2h 30min
Zuppa vietnamita (Pho)
2h 30min
Zuppa di pesce con cous cous
3h 55min
Linguine ai gamberoni
30min
Brodo Thai di gamberi e mele speziate
1h 15min
Amatriciana con cozze
55min
Zuppa di pesce tradizionale
1h 30min