Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 30 g Olivenöl
- 250 g rote Paprika, in Stücken
- 150 g Möhren, in Stücken
- 250 g Hirse (ggf. gewaschen und abgetropft)
- 150 g Weißwein
- 700 g Wasser, heiß
- 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ¼ TL Paprika rosenscharf
- 180 g Erbsen, frisch oder TK, aufgetaut
- 1 Dose Mais (150 g), abgetropft
- 20 g Butter
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2270 kJ / 543 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 9.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Gemüse-Hirsotto
45min
Chili con Grünkern
50min
Vegetarische Bohnen-Bolognese
30min
Hirsepfanne mit gebratenem Gemüse und Cashews
30min
Grünkernknödel mit Wurzelgemüseragout
1h 5min
Mit Kichererbsen gefüllte Paprika und Bulgur (vegan)
35min
Hirseauflauf
1h 10min
Gemüse-Curry mit Couscous
30min
Grünkern-Gemüse-Eintopf
1h 10min
Rote Linsen-Möhren-Sauce
45min
Vegetarische Linsen-Lasagne
1h 30min
Kartoffel-Kürbis-Ragout
50min