Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 Hähnchenschenkel, mit Haut
- 2 TL Korianderkörner
- 1 TL Meersalz, grob
- 3 EL Öl
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Bund Koriander, abgezupft, Stiele gedrittelt
- 1 EL gelbe Currypaste (20 g)
- 400 g Kokosmilch
- 300 g Geflügelbrühe
- 3 Prisen Salz und etwas mehr zum Abschmecken
- 400 g Möhren, in Stücken (1,5 cm dick)
- 300 g Brokkoli, in Röschen
- 1 TL brauner Zucker und etwas mehr zum Abschmecken
- 200 g Shiitakepilze, frisch, Stiele entfernt
- 240 g Basmati-Reis
- 2 EL Limettensaft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3682 kJ / 882 kcal
- Protein
- 49 g
- Carbohydrates
- 64 g
- Fat
- 44 g
In Collections
Alternative recipes
Chraime mit gedämpftem Heilbutt
1h
Lammkotelettes mit Blutorangensauce
1h 10min
Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce
45min
Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe
1h
Karibische Paella aus dem Ofen
1h 10min
Rinderragout mit Bohnen
50min
Gemüsereis mit Lamm
40min
Fisch-Piccata
1h
Marinierter Lachs mit Thai-Spargel
1h 20min
Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen
1h 10min
Hähnchen-Gemüse-Eintopf (大盘鸡)
50min
Marinierter Fisch
24h