Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 250 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 100 g pomidora, pokrojonego na kawałki
- 150 g pora, pokrojonego w plastry
- 2 ząbki czosnku
- 30 - 40 g grzybów shiitake, suszonych (optional)
- 2 liście laurowe, suszone
- 1 ziarno ziela angielskiego
- 6 gałązek mieszanych ziół, świeżych (np. bazylii, szałwii, rozmarynu), tylko liście
- 4 gałązki natki pietruszki, świeżej
- 100 g soli gruboziarnistej
-
50 - 60
g białego wina, wytrawnego (patrz wskazówka)
or 50 - 60 g wody - 1 łyżka oliwy z oliwek
- 10 g płatków drożdżowych (optional)
- Nutrition
- per 100 g
- Calories
- 234.6 kJ / 56.1 kcal
- Protein
- 1.6 g
- Carbohydrates
- 9.6 g
- Fat
- 1.5 g
- Saturated Fat
- 0.2 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 3911.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Wegański majonez
15min
Napój sojowy
12h 30min
Twarożek z orzechów nerkowca ze świeżymi ziołami
8h 10min
Pasztet gryczany pełen roślinnego białka
3h
Pasztet warzywny z soczewicą
2h 30min
Weganella-wegańska mozarella
6h 20min
Veganisu z espresso i migdałami
6h
Wegański placek (farinata)
1h 50min
Wegański parmezan
25min
Wegański ser
6h 40 min
Wegańskie masło z aquafabą
2h 25min
Śmietanka z orzechów nerkowca
6h