Mousse di carote e sedano

Mousse di carote e sedano

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Prep. 15 min

Total 40 min

6 porzioni

Ingredients

Mousse

1 scalogno a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
300 g di carote a tocchetti
70 g di gambo di sedano a tocchetti
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
½ cucchiaino di curry in polvere
300 g di acqua

Terminare la preparazione

100 g di formaggio fresco spalmabile
1 cucchiaio di paprika piccante

1 cucchiaio di paprika dolce
1 carota a bastoncini
1 gambo di sedano a bastoncini

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 2.7 g

Calories 473 kJ / 113 kcal

Fat 8.7 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 5.9 g

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Italy

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