Spaghetti alla chitarra con piselli e curcuma (vegan)

Spaghetti alla chitarra con piselli e curcuma (vegan)

4.4 37 rating

Prep. 30 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

Spaghetti alla chitarra

300 g di farina di semola di grano duro + q.b.
170 - 180 g di acqua

Sugo ai piselli

50 g di cipolla bianca a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
300 g di piselli freschi
120 - 130 g di panna vegetale
½ cucchiaino di curcuma in polvere
2 pizzichi di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 14.4 g

Calories 1908 kJ / 456 kcal

Fat 13.5 g

Fibre 7.8 g

Carbohydrates 69.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pasqua vegetariana 10 Recipes
Italy

You might also like...

Spaghetti integrali con pesto di asparagi e semi di papavero

45 min

Carbonara vegetariana

30 min

Carbonara di zucchine, fagiolini e pancetta

45 min

Farfalle ai sapori di Sicilia

45 min

Penne al ragù vegetale, finocchietto selvatico e scaglie di Parmigiano reggiano DOP (di Francesca Romana Barberini)

35 min

Farfalle al sugo di piselli e prosciutto

45 min

Mezze penne integrali risottate alla norma

50 min

Penne seitan, mandorle e salvia

20 min

Farfalle risottate asparagi e pomodorini

40 min

Sedanini integrali al ragù di lenticchie rosse

1 h

Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano

30 min

Linguine alla carbonara di zucchine

30 min