Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g di carne di maiale a tocchetti (2-3 cm)
- 300 g di foglie di verza a listarelle
- 1300 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- acqua q.b. per raggiungere 1200 g (optional)
- 200 g di farina di mais
- 30 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 30 g di burro a pezzi
- 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1301 kJ / 311 kcal
- Protein
- 16.3 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 13.1 g
- Fibre
- 2.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di verza con bastoncini di pollo
40min
Zuppa di carciofi
35min
Trippa in rosso con patate
1h 30min
Trippa e fagioli alla contadina
1h 10min
Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati
1h
Carciofi alla maremmana
40min
Dolce al cucchiaio di mele e miglio
1h 50min
Costine marinate al finocchio e curcuma con cipolline
12h 55min
Zuppa del nord
1h 10min
Coniglio stufato
1h 10min
Sauté di champignon, zucchine e prosciutto
25min
Zuppa di cavolo cappuccio
50min